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最後更新: 2014-11-05
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1.堅果類
諸如核桃、花生、南瓜子等堅果類含有對大腦有益豐富的必須脂肪酸及蛋白質、鎂,促進大腦發育。

2.海藻類
海藻類含有豐富的碘,碘是形成甲狀腺賀爾蒙的重要元素,而甲狀腺賀爾蒙對於大腦發育有相當密切的直接關係。

3.青背魚類
例如鯖魚、鮪魚、魴魚、秋刀魚及鰻魚等屬於青背魚類,含有可以幫助腦細胞活化豐富的DHA。

4.乳製品
牛奶跟起士不僅富含蛋白質,還含有大量的無機質與維他命、鈣質等營養成分。

5.豆類
豆類中豐富的卵磷脂,有助大腦發育,含有能防止大腦機能老化的皂角苷。

6.青花椰菜與菠菜
青花椰菜有助於注意力集中及增強記憶力;菠菜中的鐵質能幫助活化大腦活動。

7.雞肉
雞肉最富含可以製造腦細胞的蛋白質,是相當適合兒童攝取的食物之一。

8.馬鈴薯
馬鈴薯除了含有營養的鐵質,還有富含能強化記憶力及思考能力的維他命B1及B2, 強化大腦發育。

9.雞蛋
雞蛋的蛋黃對於頭腦發育而言,含有以重要卵磷脂為主的優良蛋白質。

10.黑芝麻
黑芝麻含有均衡的腦神經細胞主要成分胺基酸,被視為對大腦最優秀的健康食品。

(轉載自 mamaclub.com)